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药性赋:米醋,也叫苦酒

发表时间:2024-04-04 访问量:2345

首先提示一下,发汗排浊,就不能用醋,以防阻碍身体往外排邪。

《药性赋》里说,消肿益血于米醋。很奇怪吧,连醋都是一味中药,中药太神奇了, 百姓日用而不知,连最平常的醋都有大功用。

米醋在古代又叫苦酒,能消痈肿通血脉。老百姓观察到用米醋煮鱼,鱼骨容易软化;用米醋洗餐具,可以很好地清洁污垢。所以人们认为米醋可以软化血管, 可以酸收通降浊阴。内用能消肿解毒,化瘀降浊,外用也可以消毒消肿。

流感暴发的时候,家里用醋熏蒸,有助于净化空气,防止流感。产妇房中常用火炭来沃醋,可以避免血晕,所以古人称米醋能益血就是这个道理。醋可以冲服,煎汤,甚至熏蒸。这里提到米醋消肿,就要跟大家介绍一个生活小窍门。

当熬夜时,第二天眼睛容易肿,像熊猫眼一样,这时不用着急,这里有一 个简单的生活小窍门。用适量的牛奶,加白醋与温水调匀,然后用干净的棉球蘸抹,反复在眼皮四周按摩3〜5分钟,最后用热毛巾盖住双眼,每天10分钟,这样你的眼睛很快就能够恢复正常。

当你工作,觉得太疲惫、太劳累,身体有些僵硬,关节不利,这里有个好招法。洗澡时可在水中放点醋浸浴,浴后会使肌肉放松,疲劳消除,皮肤光滑。

这两个生活小窍门,都说明醋能够很好地消除胀满,能够通畅血脉。

当然你还可以用醋来调大黄粉,外涂治疗各种无名肿毒,这种招法出自于《随息居饮食谱》。小孩子被蚊虫或蜜蜂叮咬伤,导致局部肿痛,可以用醋调大黄粉, 敷在局部,肿痛很快就消退了。水、火轻度烫伤,局部肿痛,立即用醋淋洗,效果也很好.这也出自《随息居饮食谱》。

所以大家把厨房里常用的调料研习透,就可以应对一些寻常小病。

如果是急性扁桃体炎,咽部肿痛怎么办?也可以用威灵仙加醋煎。慢性咽炎, 梅核气,用这办法也管用。大家知道梅核气是痰气交阻在咽中,一方面要用宣风 通气的药把气透开,另一方面要用苦降痰浊的药,把浊阴降下去。这样辛开苦降, 咽部很快就通开了。同样用30克威灵仙,水煎后取汁,加10克醋,10克蜂蜜, 再煮沸,分两次服用,咽喉部很容易就结散气消。

梅核气容易发生于容易生气、饮食过度的妇女,饮食过度容易生痰浊,生气 容易把痰浊带上咽喉,这样痰气交阻,就老觉得咽中有物,吞之不下,吐之不出, 这就是常说的梅核气。

威灵仙可以使食管蠕动加强,幅度大,频率快,有利于管道气机通畅。醋能够很好地消毒排浊,洁物洗垢,散瘀消肿。所以食管部的梗塞、疼痛、瘀肿,这两个搭配在一起,就有一定的治疗作用。甚至食管癌,食物梗塞不下,用这办法,也可以帮忙缓解,辅助治疗。

如果鱼骨鱼刺卡喉呢?有人一下子想到威灵仙,这还远远不够。威灵仙如果不配米醋,治疗鱼鈍卡喉,功用就会减半。所以古人说,鱼梗卡喉一碗醋,灵仙加进力能疏。一般的鱼梗卡喉,用上威灵仙,加水、醋各半煎,然后缓缓咽下,不要吞得太快,尽量使药汤持续作用在咽喉部,这样鱼骨鱼刺就容易化掉了。

再讲乳腺,乳腺炎也有个小偏方,如果局部肿痛,威灵仙打粉,用米醋调成 糊状,敷在乳肿处,干后再换。一般的炎症肿痛很快就消退了。

一般的心烦失眠,这种烦躁,是自己的心意识停不下来,想静也静不了,这该怎么办呢?中医认为心主火,火曰炎上,如果到了晚上,还不能顺应天地收藏、 收敛的状态,人就会消耗得很厉害,搞得很憔悴。

中医看到心阳亢盛为害,便用酸敛之药以帮助收藏顺承之。最简单的办法就是直接用一杯凉水配上一调羹米醋,取它酸苦收敛之性,在睡前一饮而尽。然后躺在床上睡觉,不要再刷抖音、看电脑了,以助气息归田,安然入眠。

讲过心后就是肺。久在城市里,肺部容易为污垢所污染,鼻部容易气塞,甚至大肠也容易便秘,因为肺开窍于鼻,肺与大肠相表里。《黄帝内经》说,诸窍易闭。上下的孔窍都容易被邪浊壅闭,所以肺部有污浊,我们要通过上开鼻孔, 下开大肠,使浊气浊滓能分消而去。可以用醋配合凉水滴在鼻孔里,有助于通气。每天用凉开水配些醋来服用,可以令硬结的大便软化通畅,使肺部的浊气能够迅 速从大肠排岀。只要保持不肠燥便秘,那么肺部的浊垢就有去路。

心、肺讲完后,接下来是下面的脾胃。脾胃最容易被生冷瓜果或者海鲜鱼肉所阻滞壅塞。古人说醋可以消食开胃,可以解鱼蟹诸毒,能够辟邪下气。

《日华子本草》里有个简单的偏验方,在厨房里随手可得,把生姜捣烂,与米醋调在一起吃,治疗各种鱼蟹诸毒,以及生冷瓜果,壅塞胃肠,堵滞成积,借助生姜辛开,米醋苦降,可以把整条消化道打通,打开胃肠下行的气机通道,使食物积滞得消。

如果吃得过饱,腹胀胸闷,食积难消,可以用50毫升的醋配上等量温开水, 直接冲服,可以帮助消化食物,使食滞能够快速下达肠道,缓解胀满。这样你就不需要在那里腹胀难受,所以水果醋也就因此而为世人所喜用。

当然还有喝醉的,也可以用醋来解酒,但大家不要因为知道这个小招法就拼命喝酒,这样醋也救不了你。

大家需要把握住米醋有酸苦之性,能够软化,能够降浊阴,碰到浊阴积聚,都要想到醋,这样醋的用途就相当广泛了。陈酿2〜3年的米醋入药效果才好。

所以从头到脚,牙痛、腮腺炎、咽炎、心烦热、胃部鱼肉积滞、肠道生冷壅塞等各种浊阴不降,都可以巧妙地运用醋来降浊阴。降本流末,就能够生发万物。

大家看到很多生活小窍门,要知其然,更要知其所以然。知道醋可以洁净金银瓷器,可以洗涤垢积,可以软化鱼骨鱼刺等,就要能够联想到醋可以外洗肌肤肿胀、 皮肤瘙痒、垢积,内清肠道、血脉痈肿堵塞,同时可以软化血管,消癥坚积聚, 使浊阴尽快排出身体。所以古人发明了醋,可以做食疗来和调于五脏,洒陈于六腑,令经脉舒展,排泄瘀毒。

跟大家讲一些用到醋的生活小窍门。比如牙痛,用陈醋半斤,花椒三钱,水煎后把花椒滤去,含在嘴中,可以治疗牙痛。

大家都知道用花椒治牙痛,但不知道加进陈醋效果更佳。花椒能辛温杀虫, 但有了陈醋可以降泄,这样辛开苦降,牙痛自消。

这个陈醋花椒小验方,把辛开酸收苦降之法体现得淋漓尽致,我们如果看懂这种道法,治一切瘀塞,局部留着不去的积滞,都可以遵循这个道理,甚至可以因此而设计很多符合病人的处方。

为什么要辛开?你不把脉道打开,那团积滞就运不出去,所以辛温的花椒可以辛开孔窍,孔窍打开,还要把浊阴揪出来,就像孙悟空打妖精一样,把妖洞的门打破后,还要把妖精撵出来,这时候靠什么把病浊撵出来呢?

一方面是味酸能够让败浊缩小成团,中医认为味酸能收,所以酸味的东西就像你拿个收妖瓶、收妖袋,就是拿个垃圾袋,把酸腐臭浊之物通通收进来。

只收进来还不行,还要考虑到第三个动作,就是要把这些打包收好的垃圾, 即所谓的癥瘕积聚,陈年瘀堵,把它们缩小后要连根拔岀,把它们排出体外。靠什么送岀去?不能靠吐,靠汗也只能排出一小部分,大部分已经成形的浊阴还是要靠膀胱、肠道来排泄。《黄帝内经》称之为浊阴出下窍,人体的下窍不就是尿道和肛门吗?这时用什么味道的中药可以降泄排下呢?

如果你留心一点的话,中药书前面讲的四性五味的特点就够你消化一辈子的。能够泄下、通下的是苦味啊,所以烦躁的人吃点苦瓜,可以微微除烦得安。失眠的病人心意识停不下来,用点莲子心泡水喝,苦入心,苦能降能下,可以把胸膈中的烦热引下来,胸中就可以得到一片清凉,这就是莲子心中苦的道理。

只听说过喝酒后打架的,没听说过喝醋的人会打架的。酒是辛温的,有一股霸烈之性,由于它缺乏一股苦味、酸味,所以只能不断让血脉膨胀,辛温到了极限就是血管破了。所以喝酒的人容易造成暴躁的脾气,容易感情用事,而不理智,只知道踩油门,不知道踩刹车。

相反,酸苦的醋,就是我们常说的苦酒,它能够用酸苦来涌泄、来下气,使你喝了不会脸红上头。可见不仅醋可以降浊阴,它还可以解酒性。

我们要知道它是怎么解的,以酸苦之性把偾张的血脉往下收,这样使脏毒 还腑,浊阴下降,身体就容易清醒。

关于如何用四气五味治病,大家可以去参考一下《辅行诀脏腑用药法要》。

古代医生治病有从阴阳入门,有从四气五味入门,有从脏腑经络入门,门门都是众妙之门,都有无穷的智慧宝藏。所以大家只要懂得基础的辛开酸收苦降之道,你就能够看到如何运用四气五味,把身体的浊阴通过脏腑、血脉赶出体外。你也知道这些浊阴是如何在体内堆积形成的,一旦你把握了这些基础的原理,接下来再去看古籍,必定能够有新的认识,能够领会到古人创造性味归经的道理。

这样你从一个简单的陈醋花椒治牙痛里,不单看到如何把牙部的瘀滞排出来, 更看到如何把脏腑的一切积聚排出来。醋煮三棱丸可以治疗一切陈年积聚。《普济方》说,治一切积聚,不拘远年近日,皆可治之。用的汤方不过就是三棱、川芎、大黄三味药醋制而已。

你可能会小瞧这三味药,这三味药就能治疗积聚包块,古籍中记载,病重的一个月见效,病轻的半个月见效。当你明白辛开酸收苦降之道时,你就不会轻视这个古方了。你想想三棱、川芎是什么?能够辛散破开一切瘀滞啊!那大黄和醋呢?能够酸收苦降一切瘀滞啊!

这个汤方表面上看是三味药配合醋,实际上是代表两个理法,一个是通过辛散攻破的川芎、三棱把积滞碎开,一个通过酸苦收降的大黄与醋把碎开的瘀滞排下来,通过膀胱、肠道排出体外,当你明白了这两大理法,你再去用药治疗癥瘕积聚,那不过就是这首汤方的加减外延而已,剩下的不过就是辛散攻破厉害些, 还是酸收降浊厉害些。

如果顽积不动,你就要用辛散攻破;如果已经松动,脉象变缓,你就要用大黄与醋,让它酸收沉降下来。就像刷瓶子一样,辛散是钢刷,把污垢刷下来;苦降是去冲水,让垢积沉淀到底部,然后通过大黄把仓廩之官的肠胃瘀浊及从各脏腑、经脉导引下来的浊阴纷纷排出体外。

治病就是这样,清清楚楚,明明白白,把积聚刮刷下来后,再排出体外,使你的身体能够保持推陈出新的状态,这样邪自去,身自安,健康笑口常在。

从这里大家就可以知道为何醋制鳖甲善于攻浊破积,为医家所喜用。本身鳖就善于钻爬,同样一只龟和一只鳖放在沙滩上,鳖马上就钻到沙里去,而龟还在外面悠哉游哉。所以凡身体里有死角,药物难以到达,又产生了包块息肉或积聚, 这时你用什么呢?用醋制鳖甲,鳖甲可以到身体各个死角。

为什么要醋制呢?本身鳖甲可以化积聚,醋制后,以酸入肝,助肝疏泄,同时酸苦的醋还可以把积聚拔出,肃降下来。这就是《医学入门》里的醋鳖丸,专门治疗癥瘕积聚。

当然我们是站在积聚这里去论,如果你站在周身去论的话,必须要注重扶正气。不能老顾着去打仗,而忘记经济建设,富国才能强兵。故《黄帝内经》曰, 正气存内,邪不可干,邪之所凑,其气必虚。这些邪浊因为体虚而留在局部,结成包块积聚,《黄帝内经》称这种现象为至虚之处便是容邪之所。

所以治邪别忘了去补虚,如果金钟罩牢固不破,密不透风,那么邪风又怎么可能钻得进来,就像马路上没有坑坑洼洼,怎么可能有积水呢?

中医看到水湿积水,不是去治水,而是去治脾,健脾土则水湿自去。你看到雨后道路泥泞坑洼,只需在旁边铲些土,把坑洼之处填平,自然看不到水湿了。

真正治本之方,还要注意扶正,扶正才是中医治病的主题曲。

还有很多关于醋的简验便廉的小招法,这里就不多赘述了。但毕竟醋是酸苦之品,少量喝可以苦降浊阴,大量喝却容易损伤脾胃。古人说,醋不可多食,多食损人胃。一般外感咳嗽,身体要发汗排浊,就不用醋,以防阻碍身体往外排邪。

临床试验证明,食醋熏蒸可以很好地预防流感。用醋加上等量水稀释后,关闭窗户,加热熏蒸,醋蒸气遍布居室,每天熏几次,可以预防流感。

部队曾经做过试验,冬春之际,十三个小分队发生了流感,其中十二个小分队用这种醋水熏蒸法,第二天就控制了流感。另外一个小分队没有用这种办法, 第二天有过半的人得了流感。于是第三天用这种办法,流感也得到了控制。醋酸苦,带点温,酸入肝经,温能够助身体消纳食物。所以古人说,醋能够除癥坚积块,消痈肿水气。

《普济方》中有个醋煮三棱丸,治疗一切积聚,方中仅由三棱、川芎、大黄三味药醋制打粉,消各类新久积聚。在一派行气攻坚、降浊活血的汤方里,加进醋去调制,可以加强软化包块积聚、降泄浊阴的效果。

古人认为,酸苦涌泄为阴。醋就是酸苦之味,善于降浊阴,所以你从降浊阴角度来用醋,思路就真正打开了,你就能读懂为何醋可以用于很多疑难杂病、常 见病的治疗。

我们从上到下,来跟大家探讨一下醋是如何软化坚聚、降泄浊阴的。

首先是腮腺炎,可以用米醋来消肿。用2〜3两的米醋,配20克的威灵仙, 煮沸后分为两部分,一部分候冷后外敷患处,另一部分再加点水,煮沸后分两次服用。一般的腮腺炎,没有高热的,这样外敷加上内服很快就痊愈了。


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