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东北炸大酱的做法

发表时间:2022-07-15 访问量:64

东北炸大酱的用料

东北大酱两汤匙

鸡蛋两个

葱 姜适量

花生油适量

东北炸大酱的做法

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步骤1

东北大酱 葱(一般大型超市都有卖的 葱是山东章丘的大葱)


步骤2

葱 姜切末 大酱按1:1.5的量加水调匀 鸡蛋打散


步骤3

锅加油烧热炒蛋液


步骤4

用筷子顺时针快速搅拌成型后成出


步骤5

锅中再次加油(油要多放点 喜欢吃辣可以加点干辣椒)加入葱 姜末


步骤6

炒出香味加入和好的大酱汁


步骤7

翻炒两三分钟加入炒好的鸡蛋使鸡蛋入味就可以出锅了(因大酱比较咸就不需要加盐了)


步骤8

美味大酱 快快享用吧


相关标签: 营口大酱 酱油 米醋

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